O abacate é um dos produtos básicos recentes da alimentação saudável moderna. A deliciosa tigela de guacamole pode ser o seu próximo lanche preferido, e você não se sentirá culpado pela presença desta fruta saudável.
Os muitos benefícios dos abacates conquistaram a comunidade preocupada com a saúde. Esta fruta é rica em vitaminas essenciais como vitamina B5, B6, C, K, E, potássio, etc. O abacate também é uma ótima fonte de fibra e diz-se que contém um ácido graxo saudável para o coração, semelhante ao encontrado no azeite.
Devido à sua versatilidade na cozinha, a popularidade dos abacates continua a aumentar. Podem ser facilmente incluídos em todos os pratos para enriquecer a cor ou para substituir uma opção menos saudável sem alterar o sabor da comida.
Explicamos como cultivar seus próprios abacates em alguns passos simples, sem precisar de um grande jardim.
1. Brotar o caroço do abacate
Pegue sua semente de abacate e espete três palitos nela. Certifique-se de que eles estejam colocados aproximadamente no meio e equidistantes. Os palitos devem ser fortes e idênticos, pois permitirão que o miolo fique suspenso.
A seguir, coloque o caroço do abacate em um copo d’água, de modo que sua extremidade arredondada fique embebida em 2 cm de água. Use os palitos conforme mostrado na imagem acima.
Deixe os caroços de molho por duas a seis semanas em um local quente, longe da luz solar direta.
Durante este tempo você deverá ver as raízes e o caule crescerem. Quando o caule tiver 15cm de comprimento, corte-o em 7cm. Deixe as raízes engrossarem e as folhas crescerem.
2. É hora de plantar
Encha um vaso de 25 cm de diâmetro com solo rico em nutrientes. Plante o grão em um pequeno buraco feito no centro do vaso, certificando-se de que as raízes estejam no solo e que metade do grão esteja descoberta. Para uma boa drenagem, pode-se usar uma panela de barro com furo no fundo.
Mantenha o solo úmido sem saturá-lo demais, certificando-se de regar generosa e regularmente as pedras. Se as folhas começarem a amarelar ou murchar, deixe o buraco secar um pouco e depois continue regando em quantidades menores. Se as folhas ficarem marrons e secas, provavelmente você não está regando o abacate o suficiente. Coloque o vaso em um recipiente e regue até encher o recipiente, depois deixe lá por pelo menos 1/4 hora, para garantir que a planta fique completamente drenada.
3. Aproveite o seu próprio abacateiro!
Você fez isso! Continue regando o abacateiro e você notará que os frutos começarão a se formar, embora isso leve algum tempo.