Pimentas são temperos deliciosos e nutritivos, que podem adicionar sabor, cor e textura aos seus pratos. Eles vêm à mente da maioria dos jardineiros porque são fáceis de cultivar em vasos, recipientes, canteiros elevados ou no solo. O benefício mais atraente é que as pimentas podem produzir muitos frutos. Dependendo da variedade, é possível colher pimentões em qualquer estágio de maturação. Você pode desfrutar de pimentões verdes, vermelhos, amarelos, laranja ou roxos durante toda a temporada.
Vale a pena aprender a habilidade de cultivar pimentas com sucesso, independentemente do seu nível de habilidade em jardinagem. Neste artigo, forneceremos segredos e conselhos cruciais para ajudá-lo a cultivar as melhores plantas de pimenta em seu quintal ou cozinha.
1. ESCOLHA A VARIEDADE CERTA
Existem muitos tipos de pimentão, desde pimentão doce até pimenta malagueta. Dependendo do seu gosto e clima, você pode querer cultivar variedades diferentes. Alguns comuns são:
- Pimentões : são pimentões grandes, em blocos e crocantes que vêm em várias cores, como verde, vermelho, amarelo, laranja, roxo e branco. São suaves e doces e podem ser consumidos crus ou cozidos. Eles também são ricos em vitamina C e antioxidantes. California Wonder, Big Bertha, Purple Beauty e Chocolate Bell são algumas das melhores escolhas.
- Pimentas : São pimentas pequenas, finas e picantes que variam de levemente picantes a extremamente picantes . Eles contêm capsaicina, um composto químico que lhes dá calor e traz muitos benefícios à saúde. Jalapeno, Cayenne, Habanero, Thai e Ghost Pepper estão entre as variedades mais populares.
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2. PLANTIO
Início de sementes em ambientes internos (recomendado para climas mais frios)
- Comece as sementes de pimenta dentro de casa, 8 a 10 semanas antes da última geada esperada.
- Use uma mistura inicial de sementes bem drenada e plante as sementes com 1/4 de polegada de profundidade .
- Mantenha uma temperatura de 70-85°F (21-29°C) para uma germinação ideal.
- Transplante as mudas ao ar livre depois que o perigo de geada passar e o solo aquecer.
Semeadura direta (recomendada para climas quentes)
- Espere até que a última geada e o solo tenham aquecido a pelo menos 65°F (18°C).
- Plante sementes com 1/4 de polegada de profundidade em solo bem drenado.
- Espace as plantas com 18-24 polegadas de distância em fileiras ou canteiros.
3. DICAS DE CUIDADOS
As pimentas prosperam em pleno sol, portanto, certifique-se de que recebam pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente. Isto irá encorajar o forte crescimento da pimenta e a produção abundante de frutos.
Eles preferem solo argiloso e bem drenado, rico em matéria orgânica com um nível de pH de 6,2-7,0 .
Quando o tempo estiver quente e seco, regue os pimentões com frequência e em profundidade. Eles requerem cerca de 2,5 a 5 centímetros de água por semana . Não umedeça as folhas ou frutos, pois isso pode espalhar infecções.
A cobertura morta pode ser adicionada para manter a umidade do solo, conter ervas daninhas e regular a temperatura do solo.
Algumas variedades de pimenta podem se beneficiar de estacas ou gaiolas para evitar que os galhos quebrem com o peso dos frutos.
4. FERTILIZAÇÃO
Pimentas são grandes comedoras. É por isso que você deve aplicar um fertilizante balanceado ou composto antes de plantar e aplicar fertilizante adicional durante a estação de crescimento.
5. PRAGAS E DOENÇAS
Os jardineiros devem ficar atentos a pragas como pulgões, lagartas e moscas brancas . Use remédios naturais ou químicos conforme necessário. Não se esqueça de prevenir doenças como infecções fúngicas , proporcionando uma boa circulação de ar e evitando regar por cima.
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6. COLHEITA
Os pimentões estão prontos para a colheita quando atingem o tamanho e a cor maduros. Isso pode variar de acordo com a variedade. Os pimentões verdes podem ser colhidos quando estiverem brilhantes e firmes . Os pimentões vermelhos podem ser colhidos à medida que mudam de verde para vermelho , o que normalmente leva aproximadamente duas semanas. As pimentas estão prontas para serem colhidas quando estão totalmente coloridas (normalmente vermelhas, amarelas ou laranja).
Na hora da colheita, use uma tesoura de poda ou tesoura para cortar os pimentões da planta, deixando um caule curto preso.
Guarde os pimentões colhidos em local fresco e seco ou na geladeira . Algumas pimentas podem ser congeladas, secas ou em conserva para armazenamento mais longo.
Com esses conselhos e dicas, esperamos que você esteja preparado para cultivar pimentas de sucesso em seu jardim. Lembre-se de que as plantas de pimenta podem levar algum tempo para se estabelecerem, então seja paciente. Com os devidos cuidados, você será recompensado com uma colheita abundante de pimentões deliciosos e coloridos.