As folhas de louro são uma das especiarias mais utilizadas na cozinha, pois dão aos pratos um sabor completamente diferente. Mas queimá-las também tem outros benefícios. Vamos descobrir quais são.
De facto, são um dos segredos culinários da cozinha mediterrânica.
Laurel: características e curiosidades
É uma planta que cresce em arbustos de 1 a 3 metros de altura e tem muitos ramos. As folhas assemelham-se a lanças pontiagudas e têm uma textura coriácea, mas são flexíveis e brilhantes. Os seus frutos são esféricos, pequenos e pretos. Desenvolve-se particularmente bem em climas quentes, semi-áridos, áridos e temperados, de 10 a 2900 metros acima do nível do mar.
O louro é também frequentemente utilizado em produtos de limpeza e de beleza e tem um efeito inesperadamente positivo na nossa saúde. A sua principal utilização é para aliviar dores de estômago e é recomendada como infusão.
No entanto, as folhas de louro são conhecidas por terem muitos outros benefícios. Por exemplo, esta planta é conhecida por ser relaxante, ter propriedades anti-inflamatórias e reforçar o sistema imunitário graças a todos os minerais e vitaminas que contém, como o ferro, cálcio, magnésio, zinco, potássio, fósforo, vitamina A, riboflavina, niacina, eugenol e cineol, para citar apenas alguns. Embora possa ser consumida em bebidas, sopas ou guisados, existe também outra forma de a utilizar: queimar as próprias folhas secas, libertando vapores que podem ajudar a sentirmo-nos melhor. Pode parecer estranho, mas na verdade pode fazer mais bem do que mal. Vamos então descobrir porque é que pode beneficiar deste remédio.
Benefícios de queimar folhas de louro em casa
Queimar algumas folhas de louro e perfumar a área circundante irá melhorar a saúde do seu sistema respiratório. Dadas as propriedades expectorantes desta planta, os vapores emitidos ao queimar as suas folhas podem ajudar a desobstruir as vias respiratórias que causam desconforto, uma vez que eliminam as bactérias, purificam o ambiente e também melhoram a capacidade cerebral. Os vapores da queima das folhas não devem ser inalados diretamente, mas sim libertados no ambiente. Quem sofre de dores de cabeça pode beneficiar desta planta que, graças às suas propriedades anti-inflamatórias, ajuda a combater o problema e a aliviar o desconforto causado pelo mau humor. De facto, existem vários estudos a favor da utilização desta planta para tratar as dores de cabeça.
Isto deve-se à mistura de substâncias químicas presentes nas folhas, que podem acalmar tanto o corpo como a mente. O uso regular desta planta ajuda a reduzir os estados emocionais que levam ao desconforto e à tensão, ajudando a alcançar um estado de relaxamento calmante. Uma investigação recente da American Association of Nurse Anesthetists destacou a presença da substância linalol, que em grandes quantidades pode reduzir significativamente os níveis de ansiedade e cujos efeitos começam logo 10 minutos após a inalação dos vapores.
De facto, as folhas são um remédio popular para vias respiratórias congestionadas e pulmões doentes. Elas limpam as vias respiratórias do muco e da expetoração que causam desconforto. Neste caso, no entanto, não se pode queimá-las, mas sim colocá-las em água limpa ou utilizar o óleo extraído delas como humidificador.