As cascas de limão e de laranja misturadas com vinagre podem valer o seu peso em ouro. Aqui pode descobrir para que é que elas podem ser utilizadas.
Usamos muita fruta nas nossas mesas no final do almoço ou do jantar, mas também como um lanche saboroso, e os citrinos estão normalmente entre eles, especialmente as laranjas e os limões.
Estes citrinos são muito importantes, pois não só estão disponíveis durante todo o ano e, portanto, não apenas em determinadas alturas do ano, como também combinam perfeitamente com qualquer tipo de prato.
Casca de limão e laranja: Porque é que nunca devem ser deitadas fora
O limão, em particular, é muito utilizado tanto em pratos doces como salgados e a laranja , o que faz dela um ingrediente indispensável, especialmente na cozinha italiana, que a transformou num verdadeiro tesouro.
Basta dizer que algumas variedades de limões , como os de Sorrento ou outros da Costa Amalfitana, se tornaram produtos genuínos do nosso território, assim como as laranjas, incluindo as mais famosas sicilianas.
Estes citrinos não são apenas adequados para cozinhar, mas são também um excelente aliado para combater doenças e reforçar as nossas defesas imunitárias, uma vez que contêm muita vitamina C.
De facto, um bom sumo de laranja não só fortalece o nosso corpo, como também ajuda a curar mais facilmente as constipações, e bebido frio e com cubos de gelo no verão, refresca o paladar.
O limão também tem propriedades benéficas para o nosso organismo. Tal como a laranja, uma boa limonada mata a sede nos meses mais quentes e pode também ajudar em caso de problemas digestivos ou outros, devido ao seu efeito adstringente .
O método que nos faz poupar muito dinheiro
Mas nem toda a gente sabe que não se deve deitar fora nenhum destes citrinos, embora por vezes tenhamos tendência a deitar fora as cascas por não serem comestíveis, mas estas podem ser utilizadas para outros fins.
Embora muitas pessoas as cortem, as coloquem no desumidificador ou as coloquem no radiador ou no fogão para que os óleos essenciais libertem um aroma inebriante no ambiente, podem poupar muito dinheiro quando combinadas com vinagre.
Colocando cascas de limão e de laranja num frasco e polvilhando-as com vinagre de vinho, deixa-se repousar durante alguns dias para que todas as propriedades das cascas se desenvolvam.
Passado este tempo, podemos abrir novamente o frasco e escorrer para um recipiente com uma peneira. Certificamo-nos de que obtemos o líquido de vinagre e óleos essenciais das cascas de citrinos .
Deitando tudo num frasco de spray, obtemos um desengordurante natural e ecológico que deixa as superfícies, como pias, lavatórios e tudo o mais, brilhantes e sem manchas e dá-lhes uma fragrância inconfundível.
A solução também pode ser utilizada para lavar a cabina de duche e os seus painéis e vidros que apresentem vestígios de sujidade após um dia de chuva ou que tenham humidade e, por conseguinte, condensação.
Para além de uma limpeza profunda, o limão e a laranja e o vinagre desinfectam as superfícies de germes e bactérias, e poupámos muito dinheiro que teríamos gasto se tivéssemos comprado produtos comerciais para esta lavagem.