Cogumelos, os cogumelos deliciosos da natureza, podem ser o sonho de qualquer fã de gastronomia, mas costumam ser muito caros no supermercado local. No entanto, cultivar os seus próprios cogumelos em casa é uma tarefa acessível e amiga do ambiente. Neste artigo, descobriremos um método criativo para cultivar cogumelos usando garrafas plásticas recicladas de 5 L. Seguindo estes passos simples, você poderá desfrutar de uma colheita abundante de cogumelos frescos em apenas 45 dias.

Materiais e equipamentos necessários:

  • garrafas plásticas recicladas 5L
  • Canudo
  • Esporos de cogumelos ou micélio
  • Filme plástico
  • Regador de alta pressão
  • Solo e substrato

Passo 1: Preparando as garrafas

Comece selecionando suas garrafas plásticas de 5L. Certifique-se de que estejam completamente limpos e desinfetados para fornecer uma lousa limpa para o cultivo de cogumelos. Corte a parte superior de cada garrafa, deixando o fundo intacto, pois servirá de recipiente para os cogumelos.

Passo 2: Preparando o canudo

A palha é um excelente substrato de cultivo para várias espécies de cogumelos. Ferva o canudo para esterilizar e amolecer. Após ferver, deixe esfriar e escorra o excesso de água.

Passo 3: Criando Buracos de Ar

Para facilitar a boa circulação de ar, use uma furadeira ou uma haste de metal aquecida para criar pequenos furos nas garrafas plásticas. A ventilação adequada é crucial para o crescimento bem-sucedido dos cogumelos.

Passo 4: Camadas das Garrafas

Cubra o fundo de cada garrafa plástica com o canudo fervido e resfriado, criando uma cama confortável para os cogumelos. Certifique-se de que o canudo esteja distribuído uniformemente e levemente embalado.

Agora introduza os esporos do cogumelo ou micélio na cama de palha. Adicione outra camada de palha por cima para criar uma mistura de palha e esporos de cogumelos em cada garrafa. Esta combinação servirá como meio de crescimento para seus cogumelos.

Passo 5: Cubra com filme plástico

Coloque filme plástico em cima de cada garrafa para criar um ambiente semi-selado. Esta cobertura ajuda a manter os níveis de humidade no interior da garrafa, promovendo assim o crescimento do micélio, que é essencialmente o sistema radicular do cogumelo.

Etapa 6: rega inicial

Use um regador de alta pressão para umedecer suavemente a palha e os esporos dos cogumelos. Esta rega inicial garante que o meio de cultivo esteja devidamente hidratado.

Etapa 7: Monitore o crescimento

Nos próximos 12 dias, monitore cuidadosamente suas garrafas. Você começará a notar mudanças à medida que a rede de micélio cresce na palha. Depois de ver sinais de crescimento, é hora de remover cuidadosamente o filme plástico.

Etapa 8: Segundo Ciclo de Rega

Depois de remover o filme plástico, continue regando as garrafas de cogumelos regularmente. Desta vez, regue diretamente na garrafa pela abertura superior, certificando-se de que o meio de cultivo permaneça úmido.

Passo 9: Adicionando Solo e Substrato

Cerca de 12 a 15 dias após a retirada do filme plástico, introduza uma camada de terra e substrato no topo de cada frasco. Esta mistura fornece nutrientes essenciais aos cogumelos à medida que entram na fase de frutificação.

Etapa 10: Rega e cultivo contínuos

Continue regando as garrafas à medida que os cogumelos crescem. Em cerca de 45 dias, você terá cogumelos totalmente crescidos, prontos para a colheita. É essencial manter níveis de umidade consistentes durante todo o processo para obter os melhores resultados.

Cultivar cogumelos em casa em garrafas de plástico recicladas é uma forma ecológica e económica de saborear estes deliciosos cogumelos.  Seguindo cuidadosamente estes passos, você pode transformar sua cozinha em um paraíso de cogumelos, fornecendo uma fonte fresca e sustentável de delícias culinárias ao seu alcance.