Cultivar vegetais à sombra pode ser um pouco desafiador porque a maioria dos vegetais prefere sol pleno. No entanto, existem alguns vegetais que podem tolerar sombra parcial ou luz solar salpicada. Aqui estão 26 vegetais que você pode considerar cultivar na sombra:
- Alface: A alface é uma folha verde que pode prosperar em sombra parcial.
- Espinafre: O espinafre é outra folha verde que fica bem em sombra parcial.
- Couve: A couve pode tolerar alguma sombra e é uma opção nutritiva.
- Rúcula: A rúcula é uma salada verde apimentada que pode crescer na sombra.
- Acelga: A acelga pode tolerar sombra parcial e adicionar cor ao seu jardim.
- Couve: A couve é um verde resistente que pode crescer com menos luz solar.
- Mostarda: A mostarda pode suportar alguma sombra e ter um sabor picante.
- Coentro: O coentro pode crescer em sombra parcial e é uma erva popular.
- Salsa: A salsa é uma erva versátil que pode prosperar em áreas sombreadas.
- Hortelã: A hortelã pode crescer em sombra parcial e é ótima para chás e coquetéis.
- Cebolinha: A cebolinha é uma erva de baixa manutenção que fica bem na sombra.
- Orégano: O orégano é uma erva saborosa que tolera menos luz solar.
- Erva-cidreira: A erva-cidreira é uma erva aromática que pode crescer parcialmente à sombra.
- Sorrel: Sorrel é uma folha verde picante que aguenta sombra.
- Bok Choy: Bok choy pode crescer em sombra parcial e é ótimo para refogados.
- Endívia: Endívia é um verde amargo que pode tolerar alguma sombra.
- Rabanetes: Rabanetes podem crescer em sombra parcial, mas podem demorar mais para amadurecer.
- Beterraba: A beterraba pode tolerar sombras claras e fornecer verduras e raízes.
- Cebolinha: A cebolinha, ou cebolinha, pode crescer em sombra parcial.
- Agrião: O agrião e o agrião de jardim podem prosperar em áreas úmidas e com sombra.
- Aipo: O aipo prefere temperaturas mais frias e pode suportar sombra parcial.
- Verdes Asiáticos: Vários verdes asiáticos como mizuna, tatsoi e komatsuna podem crescer em sombra parcial.
- Ruibarbo: O ruibarbo tolera alguma sombra e é usado em sobremesas e geléias.
- Couve-flor: Embora a couve-flor prefira pleno sol, ela ainda pode crescer em sombra parcial.
- Brócolis: Os brócolis podem tolerar alguma sombra, mas podem demorar mais para amadurecer.
- Ervilhas: As ervilhas suportam sombras claras, especialmente durante os meses quentes de verão.
Lembre-se de que, embora esses vegetais possam tolerar sombra, eles ainda podem ter melhor desempenho em áreas com mais luz solar. Se você tiver um jardim mais sombreado, considere selecionar variedades que sejam criadas especificamente para condições de pouca luz e forneça-lhes a melhor exposição à luz possível em seu jardim.