Cultivando manjericão forte e perfumado: revelando o local incomum
O manjericão, o aliado aromático da requintada cozinha mediterrânica, prospera melhor num local inesperado para um crescimento robusto e perene.
Como planta anual, o manjericão floresce sob muita luz solar e um clima ameno. A época ideal para a semeadura é durante a primavera, permitindo que a planta se desenvolva exuberantemente. As folhas de manjericão recebem luz direta, favorecendo temperaturas de quinze graus ou mais. O cultivo bem-sucedido exige conhecimento dos segredos de horticultores especializados, garantindo a resiliência da planta contra pragas e insetos. Existe um local único, não muito conhecido, onde você pode plantar manjericão para obter resultados florescentes.
Planta de manjericão: informações que você precisa
Esta erva aromática, conhecida como a rainha da cozinha da Ligúria e ingrediente essencial do pesto genovês, é cientificamente conhecida como Ocimum basilicum e pertence à família Lamiaceae.
As folhas de manjericão, apreciadas por conferirem um sabor distinto a diversos pratos, também são apreciadas por jardineiros e entusiastas por suas contribuições aromáticas às hortas. Além disso, o manjericão serve como repelente natural de insetos.
Diversas variedades, incluindo manjericão genovês, manjericão roxo, manjericão de alcaçuz, manjericão com menta e muito mais, oferecem uma variedade de opções de cultivo. A planta do manjericão, atingindo até sessenta centímetros, pode produzir flores rosas ou brancas.
Propriedades nutricionais das folhas de manjericão
Além de seus usos culinários, as folhas de manjericão são um tesouro nutricional, ricas em sais minerais, vitaminas, ácidos graxos ômega-3, com conteúdo calórico insignificante e baixo índice glicêmico.
Cultivo de manjericão: um guia
Adequadas tanto para canteiros de jardim quanto para vasos de varanda, as sementes de manjericão devem ser enterradas e cobertas com terra. A primavera, especialmente o início de abril, é a melhor época para a semeadura, para estimular uma brotação vigorosa. Solo fértil, enriquecido com fertilizantes naturais como levedura de cerveja e borra de café, apoia o crescimento saudável do manjericão. A fertilização deve ocorrer duas vezes por ano, na primavera e no outono.
Localização ideal para um lindo manjericão
O local não convencional, mas perfeito para o cultivo de manjericão é a sua varanda ou jardim, onde prevalece a luz solar direta. As folhas de manjericão prosperam em climas quentes e amenos, não gostando de sombra e condições adversas. Recomenda-se replantar o manjericão em um vaso preto de tamanho médio e manter a irrigação adequada para evitar a desidratação do solo.
Colhendo manjericão: um ponto culminante
Depois que as folhas de manjericão estão viçosas e vibrantes, é hora da colheita, seja para preparar o pesto ou para realçar diversos pratos com seu toque saboroso.
Essas informações garantem o crescimento e a colheita de folhas de manjericão durante todo o ano, garantindo um fornecimento constante de deliciosas criações de pesto!