Quando se trata de proteína, bife ou frango podem vir à sua mente. Mas se você não é um grande comedor de carne ou vegetariano, você tem outras opções para garantir a quantidade recomendada de proteína que seu corpo necessita. E os vegetais ricos em proteínas são ótimas alternativas disponíveis o ano todo. Depois de ler este post, ao invés de comer carnes, você pode aproveitar totalmente esses vegetais para se adequarem à sua necessidade.
E aqui estão os 11 vegetais populares repletos de proteínas e ricos em outros nutrientes. Eles são fontes saudáveis de proteína no seu dia a dia. Portanto, cultive-os no jardim para completar sua ingestão diária de proteínas e conseguir uma dieta saudável. Mesmo que você não tenha um jardim, você também cultiva facilmente em vasos ou recipientes na varanda, pátio ou telhado. Além disso, a maioria são vegetais fáceis de cultivar e de rápido crescimento para atendê-lo em pouco tempo. Salve-os e cultive alguns agora!
#1 Espinafre
Fonte: Thestatesman
O espinafre é 91% água e uma fonte importante de vitaminas, magnésio, ferro, manganês e ferro. É também uma rica fonte de vários compostos essenciais como Luteína, Zeaxantina, Nitratos, Quercetina e Kaempferol.
# 2 Couve
Fonte: Lexmed
A couve é um membro da família do repolho com folhas verdes escuras e caule duro. A ingestão regular pode ajudar a manter os níveis de colesterol baixos. Para cultivá-los, use solo úmido e fértil. Plante a pleno sol.
# 3 Mostarda Verde
Fonte: Caribbeangardenseed
Mostarda são folhas da planta da mostarda. Eles têm um sabor apimentado e crocante. Repleto de muitas vitaminas A e K. A planta precisa de boa luz solar para prosperar. Use solo bem drenado e fique de olho em insetos e pragas.
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#4 Couve
Fonte: Sunigreenfarm
Um dos vegetais mais nutritivos da família do repolho, a couve é carregada de propriedades medicinais. Ótima fonte de vitamina C e muitos antioxidantes, ajuda a reduzir o colesterol, a pressão arterial e o diabetes. Para cultivá-los, escolha um recipiente com drenagem adequada. Regue bem e tenha cuidado com as pragas.
#5 Couves de Bruxelas
Fonte: Freepik
Membro da família do repolho, a couve de Bruxelas é rica em vitaminas, folato, fibra e manganês. Eles também protegem as células contra danos.
#6 Alcachofra
Fonte: Troopharm
A alcachofra não é, na verdade, um vegetal, mas um botão de flor antes de florescer. É benéfico para o funcionamento do fígado, pois é rico em fibras e antioxidantes.
#7 Cogumelo Botão
Fonte: Indiamart
O cogumelo contém muitos nutrientes, como vitamina D, vitamina B, potássio, riboflavina e niacina. Para cultivá-los, você pode cultivá-los facilmente dentro de casa, pois não requerem sol direto.
#8 Espargos
Fonte: Tudo sobre jardinagem
Os espargos são da família dos lírios e são consumidos em todo o mundo. É uma fonte essencial de fibra vitamínica, ácido fólico e vitaminas A, C, E e K. A planta também é benéfica na perda de peso e melhora a digestão.
#9 Brócolis
Fonte: Livescience
O brócolis é um vegetal verde da família do repolho. É uma rica fonte de ferro, vitaminas, potássio, cálcio, ácido fólico, selênio e magnésio.
#10 Batatas
Fonte: Minhas receitas
As batatas crescem no subsolo e estão cheias de carboidratos, vitamina C, B6, proteínas, fibras e potássio.
#11 Milho
Fonte: Womenshealthmag
O milho é rico em fibras e diversas vitaminas e também utilizado como ração animal e combustível