Ingredientes
- 250 g de biscoitos
- 120 g de manteiga derretida
- 400 g de queijo para barrar
- 50 g de açúcar de confeiteiro
- 300g de chocolate branco
- 450 g de creme 33%
Como preparar a sobremesa atemporal
- Primeiro, quebre 250 g de biscoitos secos no copo do liquidificador, triture-os até obter um pó. Em seguida, despeje-os em uma tigela e adicione 120 g de manteiga derretida e misture com uma colher para misturar tudo bem.
- Uma vez feito isso, pegue a mistura que acabou de obter e despeje em uma assadeira untada de 18 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga e nivele com uma colher.< a i =2> Agora, coloque-o novamente na geladeira por 30 minutos para descansar.
- Enquanto isso, pegue uma tigela, coloque 400 g de queijo para barrar e misture com um batedor elétrico duplo. Em seguida, adicione 50 g de cobertura de açúcar e 150 g de chocolate branco derretido. Misture tudo com o batedor elétrico duplo.
- Numa tigela diferente, misture 300 g de natas 33% com um batedor elétrico e depois, depois de batido, adicione à mistura previamente preparada e misture cuidadosamente com a ajuda de uma espátula. Tudo deve estar bem misturado.
- Retire a bandeja com a mistura da geladeira, adicione a mistura recém-preparada, espalhe bem, nivele e coloque de volta na geladeira por 3 horas. coloque de volta na geladeira por 3 horas. coloque de volta na geladeira por 3 horas. uma>
- Neste momento, coloque os 150g de chocolate branco numa tigela e derreta em banho-maria. Em outra tigela coloque 150 g de creme 33%. Em seguida, adicione o creme ao chocolate derretido e misture bem com uma colher.
- Em seguida, retire a forma com o bolo da geladeira, abra o zíper da forma e retire o papel manteiga da borda. Agora despeje o creme de chocolate por cima, distribuindo bem e deixando cair pelas bordas. Decore com biscoitos esfarelados por cima e coloque na geladeira por mais 30 minutos.
E agora o bolo está pronto.